녹차는 무엇일까요?

여러분은 그 정의가 녹색 차를 스스로 설명하는 것이라고 생각할 것입니다.하지만 그것은 정말로 그것을 다루지 않습니다.

차 애호가들이 티산이라고 부르는 허브와 꽃 주입과는 다른 모든 진정한 차는 카멜리아 시넨시스라는 식물 이름을 가진 목련과 관련된 상록수의 잎으로 만들어집니다.야생에서는 30피트 높이에 이르지만, 차 농장에서는 새로운 성장을 장려하고 편리하게 따기 위해 약 3피트 높이로 끊임없이 가지치기하여 관목으로 유지됩니다.

차 식물은 따뜻한 기후에서만 자라지만 해수면에서 7,000피트에 이르는 고도에서 번성할 수 있습니다.하지만, 최고의 차는 잎이 더 천천히 성숙하고 더 풍부한 맛을 내는 높은 고도에서 자란 식물에 의해 생산됩니다.고도에 따라, 새로운 차 공장은 상업적으로 수확할 준비가 되기까지 2년에서 5년이 걸릴 컬쳐랜드현금화 수 있지만, 일단 생산되면, 거의 한 세기 동안 찻잎을 제공할 수 있습니다.

차나무는 풍부한 잎, 동백꽃 같은 꽃, 그리고 베리를 생산하지만, 가장 작고 어린 잎들만 차를 위해 따집니다: 각각의 어린 싹의 꼭대기에 있는 두 개의 잎과 싹.새로운 싹의 성장은…